ずっとやりたかったぬか漬け。やっとできた！
容器は何がいいのか、大きさは？ぬか床は何にしよう？天日塩、とうがらし？昆布も混ぜるといいって？！
やりたいと思ってから日にちがたってしまったけれど、やり始めたら早くできるものですね。
初めて漬けたきゅうりを食べたらなんと美味しい。。。優しい味がしました。
塩もとうがらしも昆布も全部混ざっているこちらのぬか床にしました。
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いろんなものを漬けるのが楽しみです。
